Su Ürünleri ve Hayvansal Mamullerin İhracatı 4 Milyar Doları Geçti
Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025’te 4 milyar doları aşarak büyüme kaydetti. Ege bölgesi ihracatta önemli rol oynadı.
Türkiye, su ürünleri ve hayvansal mamuller alanında önemli bir ihracat başarısına imza attı. 2025 yılı itibarıyla bu sektör, bir önceki yıla göre %5’lik bir büyüme göstererek 4 milyar 46 milyon dolarlık bir ihracat hacmine ulaştı. Sektörün en büyük payını su ürünleri alırken, süt ve süt ürünleri de çift haneli büyüme ile 2026 yılı için belirlenen 4,3 milyar dolarlık hedefte önemli bir rol üstlendi.
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından açıklanan verilere göre, Türkiye’nin protein bazlı ihracat gücü, uluslararası pazarlardaki konumunu güçlendirmeye devam ediyor. Ege bölgesindeki ihracatçılar, toplam dış satımın %45’ini oluşturarak (1,84 milyar dolar) bölgenin sektördeki stratejik önemini bir kez daha kanıtladı.
Sektörün toplam ihracatında en büyük paya sahip olan su ürünleri, 2 milyar 243 milyon dolarlık dış satımıyla dikkat çekti. Bu alan, toplam ihracatın %55’ini oluştururken, dünya genelindeki talep artışı ve katma değerli üretim stratejisi ile desteklendi.
2025 yılı verileri, alt sektörlerdeki farklı dinamikleri de gözler önüne serdi. Süt ve süt ürünleri kategorisi, %13 oranında bir artışla 409 milyon dolara ulaşırken, bu grupta ihracatını %60 artıran süt tozu, 78 milyon dolarlık hacmiyle büyümenin lokomotifi oldu. Kanatlı eti ise bir önceki yıla göre %8 artışla 723 milyon dolarlık bir hacim elde etti. Ancak yumurta ihracatı, sektördeki genel yükselişe rağmen %14’lük bir düşüşle 397 milyon dolara geriledi. Türkiye, dünya bal üretiminde ikinci sırada yer alarak, 33,5 milyon dolarlık bal ihracatıyla küresel pazardaki konumunu korudu.
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2025 yılını büyüme ve istikrar yılı olarak tanımlarken, 2026 yılı hedeflerini 4,3 milyar dolar olarak revize ettiklerini açıkladı. Sektörün önümüzdeki dönemde pazar çeşitliliğini artırarak Uzak Doğu ve Orta Doğu pazarlarında daha aktif bir rol alması bekleniyor.
